Makanan Yang Dikonsumsi Untuk Asam Lambung Dan Pantangan Nya

By | February 19, 2019

Makanan Yang Dikonsumsi Untuk Asam Lambung Dan Pantangan Nya – Memilih makanan untuk penderita asam lambung terkadang cukup membingungkan. Pasalnya, jika salah memilih makanan, produksi asam lambung dapat meningkat dan memperarah keluhan akibat penyakit asam lambung yang diderita.

Contoh makanan yang dapat menjadi pemicu naiknya asam lambung adalah cokelat, makanan berlemak tinggi, makanan pedas, buah buahan yang asam, tomat, bawang bombay, dan bawang putih.

Pilihan Makanan Untuk Penderita Asam Lambung

  1. Oatmeal
    Penderita penyakit asam lambung memerlukan makanan yang kaya akan serat untuk mengatasi gejala penyakit asam lambung. Hal ini karena serat yang terkandung didalam makanan dapat menyerap asam lambung, sehingga meredakan gejala refluks asam lambung. Selain itu, oatmeal tidak hanya kaya akan serat tapi juga bisa membuat anda kenyang lebih lama.
  2. Jahe
    Rempah yang satu ini tidak saja memberikan rasa hangat dalam tubuh, tapi juga dapat mengurangi risiko naiknya asam lambung. Hal ini karena kandungan antioradang didalam jahe dipercaya mampu mengatasi masalah pencernaan, dan dapat menjadi pengobatan alami penyakit asam lambung atau maag.
  3. Lidah Buaya
    Lidah buaya dikenal sebagai penyembuh alami, serta dipercaya dapat mengobati penyakit asam lambung. Selain dapat dikonsumsi dalam bentuk minuman, lidah buaya juga dapat digunakan sebagai pengental atau mengolah masakan.
  4. Sayuran Hijau
    Sayuran hijau, seperti brokoli, kembang kol, kentang, selada, timun, buncis, dan asparagus, memiliki kandungan yang dipercaya dapat menurunkan asam lambung, serta menyehatkan sistem pencernaan. Inilah sebabnya sayur sayuran tersebut merupakan makanan yang baik untuk penderita asam lambung.
  5. Daging Tanpa Lemak
    Mengonsumsi makanan yang berlemak dan berminyak tidak disarankan untuk penderita asam lambung. Jika anda ingin mengonsumsi daging, ikan, dan makanan laut lainnya, disarankan memilij yang tanpa lemak, tanpa kulit, kemudian olah dengan cara dipangang, direbus, dikukus, atau dibakar.
  6. Pisang
    Kandungan PH sekitar 5,6 didalam buah pisang menjadikannya salah satu buah yang baik dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Tidak hanya itu, buah lainnya, seperti pir, apel, atau melon, juga cocok dikonsumsi penderita asam lambung.
  7. Roti
    Pilihan roti yang disarankan untuk penderita asam lambung adalah roti yang terbuat dari gandum atau mengandung ragam biji bijian didalamnya. Roti jenis ini mengandung banyak vitamin, serat, dan nutrisi yang baik untuk kesehatan lambung.

Selain mengonsumsi makanan untuk penderita asam lambung, anda juga perlu menghindari kebiasaan yang dapat memicu naiknya asam lambung, seperti :

  • Coklat

Mungkin bagi anda yang tidak menyukai coklat, tidak masalah untuk menghindari makanan yang satu ini. Namun, jika anda penyuka coklat, ini adalah kabar buruk.

  1. Coklat mengandung kafein dan stimulan lainnya yaitu ntheobromine, yang dapat menyebabkan refluks
  2. Coklat juga mengandung lemak yang tinggi, dan lemak dapat menyebabkan refluks
  3. Coklat juga tinggi akan cocoa, hal ini juga menyebabkan refluks
  • Soda

Selain membuat perut kembung, soda dan minuman berkarbonasi dapat memicu peningkatan asam lambung anda. Gelembung soda dari minuman berkarbonasi dapat menyebar ke seluruh perut dan hal ini memicu peningkatan asam lambung tersebut. Bahkan soda yang juga mengandung kafein dapat membuat kondisi asam dilambung semakin buruk. Anda harus menghindarinya jika tidak ingin mengalami mual, panas lambung, dan mulas.

  • Makanan Yang Digoreng

Makanan yang digoreng diketahui juga dapat memicu refluks asam lambung. Makanan ini dikaitkan dengan panas lambung. Gejala yang mungkin dialami penderita adalah nyeri dada. Selain itu, makanan yang digoreng juga dikenal sebagai pemicu kolestrol.

  • Alkohol

Sama seperti minuman bersoda, bir, anggur, dan minuman keras lainnya dapat berkontribusi menyebabkan peningkatan refluks asam lambung. Alkohol dipercaya dapat mereleksasi katup dibawah esofagus ( menyatu dengan lambung ) yang dapat menyebabkan asam lambung. Namun, ada beberapa minuman yang beralkohol yang tidak terlalu memiliki kandungan asam tinggi. Alternatif yang bisa dijalani adalah anda bisa mengonsumsi segerlas cocktail atau anggur, tetapi hindari jus jeruk atau soda dalam satu hari tersebut.

  • Susu Berlemak Tinggi

Seperti yang sudah dijelaskan diatas, semua makanan yang berlemak tinggi dapat menyebabkan refluks asam lambung. Baik susu, mentega, atau keju memiliki kandungan lemak yang kurang lebih sama tinggi. Jadi, jika anda penggemar keju dan mentega, serta memiliki masalah penyakit asam lambung, sebaiknya anda harus mengorbankannya. Tapi tenang dulu, anda juga memiliki alternatif menggunakan bahan tersebut sebagai perasa untuk makanan saja, bukan sebagai bahan utama. Tentu saja versi yang rendah lemak akan lebih baik.

  • Daging Tinggi Lemak

Anda juga perlu menghindari memakan daging daging tinggi lemak secara berlebihan. Daging apa saja ? daging sapi, babi dan domba perlu dihindari, sebab daging akan lama berada didalam lambung, sehingga dapat meningkatkan refluks. Namun, anda tetap membutuhkan daging, karena nutrisinya untuk tubuh. Alternatif yang bisa anda lakukan adalah membuang lemak dari daging, dan makanlah daging hanya seminggu sekali.

  • Kafein

Anda sudah membacanya diatas bahwa kafein dapat meningkatkan refluks asam lambung. Jadi anda harus hindari meminum kopi berkali kali dalam sehari, satu cangkir kopi mungkin masih dapat ditolerir. Bagi anda yang tadinya tidak memiliki asam lambung pun, ketika mengonsumsinya berkali kali, anda bisa berisiko mengalami peningkatan refluks. Kafein tidak hanya ditemukan pada kopi, tetapi juga pada teh. Namun, anda bisa mengonsumsi teh herbal seperto chamomile sebab teh herbal biasanya tidak mengandung kafein.

  • Tomat

Apakah anda tidak bisa makan jika tidak memakai saus tomat ? Sayang sekali, jika lambung anda bermasalah, sebaiknya anda menghindari saus tomat. Buah ini mengandung sitrat dan asam malat yang dapat meningkatkan asam lambung. Ketika anda mengonsumsi terlalu banyak tomat, asam tersebut dapat mengalir ke kerongkongan. Tidak ada alternatif lain, sebab ketika anda menyajikan tomat dengan cara memanggangnya pun ini tidak mengurangi asam tersebut.

  • Citrus

Jeruk, lemon, jeruk nipis, jeruk bali adalah buah buah yang termasuk kedalam citrus. Mungkin, kita sering mendengar bahwa mengonsumsi jeruk nipis dapat mengurangi batuk. Pendapat berbeda dikemukakan oleh penelitian yang dipublikasi Annls of otology, Rhinology & Laryngology, bahwa membatasi asupan asam alias dietary acid apat meredakan gejala asam lambung seperti batuk dan suara serak.

Jangan biarkan asam lambung yang naik mengganggu kenyamanan anda dalam beraktivitas. Anda dapat mengonsumsi beragam makanan untuk penderita asam lambung diatas, sehingga anda dapat merasakan manfaatnya. Terimakasih semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *