Tidak Hanya Pedas Saja Banyak Manfaat Cabe Untuk Kesehatan

By | April 24, 2019

Dibalik rasa yang pedas, ada beragam manfaat cabai untuk kesehatan. Manfaat ini dapat diperoleh karena cabai mengandung berbagai macam nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.

Cabe masih satu famili dengan paprika dan tomat. Kebanyakan spesies ini dikenal dengan nama ilmian Capsicum annuum. Ada beberapa jenis cabe yang bisa kita temui, yaitu cabe rawin dan jalapenos (cabe hijau dan merah). Lalu. apa saja yang akan kita dapatkan dari cabe ?

Kandungan Vitamin Dalam Cabe

Walaupun bentuknya tidak besar, seperti kata pepatah “kecil kecil cabe rawit”, ternyata cabe memiliki berbagai macam vitamin dan mineral, seperti :

  • Kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang baik untuk menguatkan imun tubuh
  • Vitamin B6 yang terdapat pada cabe memiliki peran penting dalam metabolisme tubuh
  • Vitamin K6 berpengaruh pada pembekuan darah dan kesehatan tulang dan ginjal
  • Potassium dapat mengurangi risiko penyakit jantung
  • Copper merupakan elemen sisa antioksidan yang memiliki fungsi kesehatan neuron dan tulang yang kuat
  • Beta karoten ditemukan pada caber merah, dan ketika masuk kedalam tubuh, beta karoten diubah menjadi vitamin A
  • Cabe sangat tinggi akan caratenoids antioksidan, sehingga sangat berguna untuk berbagai macam kesehatan tubuh.
  • Capsanthin adalah jenis caratenoids paling utama di cabe merah bahkan ditemukan kebih dari 50 persen total caratenoids yang bermanfaat untuk melawan kanker
  • Violaxanthin adalah caratenoids antioksidan paling umum yang terdapat pada cabe kuning ( Di indonesia jarang ditemui cabe kuning )
  • Lutein yang terdapar pada cabe hijau dapat mempengaruhi kesehatan mata. Usahakan untuk mengonsumsi cabe hijau yang belum matang, karena lutein yang ditemukan berlimpah, semakin ia matang maka tingkat kematangannya pun menurun.
  • Capsaicin berfungsi untuk memberikan rasa panas, diduga memberikan berbagai efek kesehatan untuk tubuh, pun dapat menangani berbagai penyakit seperti gangguan serabut saraf, rasa sakit akibat radang sendi, psoriasis, dan neuropati diabetes.
  • Synaptic aid adalah antioksidan, selain itu juga sebagai antikanker
  • Ferulic acid merupakan antioksidan yang berfungsi untuk mencegah penyakit kronis.

Berbagai Manfaat Cabe Untuk Kesehatan

  • Mengatasi Hidung Tersumbat

Konsumsi makanan yang mengandung cabai dapat membantu melegakan hidung tersumbat. Tapi, jangan mengonsumsinya secara berlebihan jika tidak ingin sakit perut dan mengalami diare.

  • Meredakan Nyeri

Kandungan capsaicin pada cabai mampu meredakan rasa sakit, sehingga kerap dimasukkan kedalam salep ataupun krim pereda nyeri otot dan sendi. Anda mungkin akan merasakan sensasi panas saat mengoleskan salep atau krim yang mengandung capsaicin, namun nyeri otot dan sendi yang anda rasakan dapat menjadi berkurang.

  • Meningkatkan Imunitas Tubuh

Kandungan vitamin C yang terdapat pada cabai bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. Selain itu, vitamin C juga dikenal baik untuk kesehatan kulit

  • Mencegah Penyakit Jantung

Kandungan vitamin B6 dan asam folat yang terdapat pada cabe, serta potassium dan beta karoten, ada dapat terhindar dari serangan jantung. Vitamin B juga dapat mengurangi level homocysteine, tingginya level homocysteine dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung.

  • Mencegah Penyakit Kanker

Kandungan karotenoid pada cabai memiliki sifat antioksidan, sehingga dapat melawan sel sel penyebab kanker. Namun, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terkait peranan cabai dalam melawan sel kanker.

  • Membakar Lemak Tubuh

Konsumsi cabai secukupnya dapat membantu menurun kan berat badan. Hal ini karena kandungan capsaicin yang terdapat pada cabai mampu meningkatkan pembakaran kalori dan lemak dalam tubuh.

  • Memperpanjang Umur

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makanan pedas setidaknya sekali dalam seminggu cenderung memiliki umur yang lebih panjang. Bagi anda yang merasa kepedesan setelah mengonsumsi makanan yang mengandung cabai, disarankan untuk minum susu atau mengonsumsi makanan bertepung, seperti roti, untuk meredakan rasa pedas.

Ada berbagai manfaat cabai saat dikonsumsi secukupnya. Namun jika berlebihan, cabai dapat menimbulkan gangguan pencernaan. Terimakasih Semoga Bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *